Η διεθνής ξενοδοχειακή αλυσίδα Kempinski Hotels θα διαχειρίζεται ένα από τα ξενοδοχεία που θα κατασκευαστούν στη σύνθετη τουριστική επένδυση «Κάβο Σίδερο» στο Λασίθι της Κρήτης. Η ιδιοκτήτρια αγγλική εταιρεία Minoan Group Plc ανακοίνωσε ότι υπέγραψε συμβόλαιο μάνατζμεντ με την Kempinski, για τη διαχείριση του ξενοδοχείου που θα κατασκευαστεί στο «χωριό» Grandes Bay. Η συμφωνία περιλαμβάνει τη διαχείριση ξενοδοχείου πέντε αστέρων στη σύνθετη τουριστική μονάδα που θα κατασκευάσει η εταιρεία στο Δήμο Ιτάνου του νομού Λασιθίου της Κρήτης.
Το ξενοδοχείο αναμένεται να λειτουργεί από το 2010. Θα διαθέτει 180 δωμάτια και σουίτες, καθώς και δέκα επιπλέον προεδρικές σουίτες, τέσσερα εστιατόρια και μπαρ, εσωτερική πισίνα και γήπεδα τένις.
