Από την έντυπη έκδοση
Μεγάλη μείωση καταγράφεται στον τζίρο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων και εστίασης κατά το τρίτο τρίμηνο του 2020, λόγω της πανδημίας του κορονοϊού, σύμφωνα με τα στοιχεία ερευνών της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ).
Συγκεκριμένα, καταλύματα και εστίαση είχαν συνολικά τζίρο μόλις 3,14 δισ. στο γ’ τρίμηνο 2020, από 6,33 δισ. την αντίστοιχη περίοδο του 2019. Σημειώνεται ότι το τρίτο τρίμηνο είναι εποχικά το πιο «δυνατό» του κλάδου παροχής καταλυμάτων και το πιο αντιπροσωπευτικό της συνολικής κίνησης.
* Καταλύματα: Ειδικότερα, η πτώση του τζίρου έφτασε το 61,4%, καθώς ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων του κλάδου καταλυμάτων κατά το τρίτο τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 1,56 δισ. ευρώ, σε σχέση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2019, όπου είχε ανέλθει σε 4,03 δισ. ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών κατά το τρίτο τρίμηνο του 2020 σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο του 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Καρπάθου (84,5%) και η μικρότερη μείωση (4,2%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών, ενώ αντίστοιχη αύξηση (0,6%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Φλώρινας. Εδώ θα πρέπει να αναφερθεί πως από τις περιοχές με ισχυρή τουριστική κίνηση, η Αττική στο τρίτο τρίμηνο εμφανίζει μείωση τζίρου κατά 44,4%, το Ηράκλειο κατά 60,3%, η Θεσσαλονίκη κατά 67,2%, ενώ στη Σαντορίνη η μείωση είναι της τάξης του 70,8%, στη Μύκονο κατά 75,7% και στη Ρόδο κατά 68,7%.
* Εστίαση: Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών κατά το τρίτο τρίμηνο του 2020 ανήλθε σε 1,58 δισ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 31,2% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2019, όπου είχε ανέλθει σε 2,3 δισ. ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών κατά το τρίτο τρίμηνο του 2020 σε σύγκριση με το αντίστοιχο περσινό τρίμηνο παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Καρπάθου (69,5%), ενώ η μικρότερη μείωση (0,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Σερρών.
Διπλογραφικά βιβλία
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου παροχής καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Οκτώβριο 2020 ανήλθε σε 230,73 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 50,6% σε σχέση με τον Οκτώβριο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 466,84 εκατ. ευρώ.
Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στο συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2019 μεγαλύτερη του 0,5% η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Οκτώβριο 2020 σε σύγκριση με τον Οκτώβριο 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Πάρου (85,8%), ενώ η μικρότερη μείωση (32,2%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κω.
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών κατά τον Οκτώβριο του 2020 ανήλθε σε 100,17 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 27,7% σε σχέση με τον Οκτώβριο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 138,61 εκατ. ευρώ.
Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2019 μεγαλύτερη του 0,5%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Οκτώβριο 2020 σε σύγκριση με τον Οκτώβριο 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Σποράδων (80,8%) και η μικρότερη μείωση (8,4%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ξάνθης, ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη αύξηση (39,5%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Εύβοιας.
