H Olympic Catering A.E. αποφάσισε να συστήσει από κοινού με τις εταιρείες Everest A.E., Ελληνική Ξενοδοχειακή Εταιρεία Α.Ε. και Βαβουράκης ΑΒΕΤΕ, ανώνυμη εταιρεία με την επωνυμία «Παραδοσιακή Διατροφή» με διακριτικό τίτλο Ever Fresh A.E.
Η εταιρεία έχει σκοπό την ανάληψη σίτισης των γραφείων προσωπικού του «Αθήνα 2004» και η Olympic Catering συμμετέχει με ποσοστό 10%. Ηδη, στις 24/10/2002 υπεγράφη και η συμβολαιογραφική πράξη σύστασης της εν λόγω εταιρείας.
