Ο πληθωρισμός το Μάϊο του 2007 διαμορφώθηκε στο 2,6%, στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων οκτώ χρόνων, δήλωσαν ο υπουργός Ανάπτυξης Δημήτρης Σιούφας και ο υφυπουργός Γιάννης Παπαθανασίου, επισημαίνοντας ότι «πληθωρισμό κάτω από τα επίπεδα του 2,6% τον ίδιο μήνα έχει να επιδείξει η χώρα μας κατά τα τελευταία σαράντα χρόνια μόνο το 1999, το 1969, το 1968 και το 1967».
Αναφέρουν ακόμα ότι η νέα αυτή ευνοϊκή εξέλιξη επιβεβαιώνεται και από την πρόσφατη μηνιαία έρευνα του ΙΟΒΕ για το Μάϊο του 2007, σύμφωνα με την οποία «οι προσδοκίες των Ελλήνων καταναλωτών για την πορεία των οικονομικών του νοικοκυριού τους είναι αισθητά καλύτερες συνολικά τους πρώτους μήνες του 2007 σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2006».