Διατροφικά θέματα

Νέα μελέτη που πραγματοποίησαν οι επιστήμονες από το Σαν Αντόνιο, στο Τέξας, οι οποίοι συνέκριναν τις επιδράσεις της σοκολάτας γάλακτος ...

Οδηγίες προστασίας των καταναλωτών όταν αγοράζουν μέλι δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Τους συνιστά προσοχή, καθώς παρατηρούνται κρούσματα νοθείας, ...

Αν και εσείς προτιμάτε να επιλέγετε στο επιδόρπιό σας κάτι υψηλής θερμιδικής αξίας, τότε η επιλογή σας για το κυρίως ...

Πρόγραμμα επίσημων ελέγχων για το 2019 και το 2020 ενέκρινε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ...

Η ολλανδική εταιρεία Bonvita BV αποσύρει από την αγορά παγωτά που πωλούνται ως προϊόντα χωρίς λακτόζη, διότι από ενδελεχή έρευνα δεν ...

Ένσταση κατά του φακέλου του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), που επιχειρεί την πιστοποίηση του γύρου ως Εγγυημένου Παραδοσιακού ...

Βασικές πληροφορίες για τη φέτα, τον «εθνικό διατροφικό θησαυρό», υπενθυμίζει στους καταναλωτές ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), με σκοπό την ...

Την επιβολή προστίμων σε επτά επιχειρήσεις τροφίμων, συνολικού ύψους 98.700 ευρώ, επικυρώνει ο ΕΦΕΤ, σύμφωνα με την υπ. αριθμ. 1η/18-01-2019 απόφαση ...

Την ελληνική φέτα ανέλυσαν ερευνητές του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών (ΙΙΒΕΑΑ), αποκρυπτογραφώντας, για πρώτη φορά σε μοριακό επίπεδο το περιεχόμενο, ...

Στην ανάκληση μιγμάτων λαχανικών σε σκόνη και κύβους προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Η αποφυγή κατανάλωσης ζωικών προϊόντων έχει πολύ μεγαλύτερα περιβαλλοντικά οφέλη από ό,τι η αγορά βιώσιμου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων

Τα παιδιά που έχουν ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να γίνουν πότες οινοπνευματωδών σε πολύ νεαρή ηλικία, ακόμη και ...

Νέα έρευνα που έγινε από τους επιστήμονες στο πανεπιστήμιο του Sussex σε ένα πρόγραμμα για ένα μήνα με την ονομασία ...

Μία πρόσφατη μελέτη του 2018 από τον Καναδά, από την ομάδα του Van Hulst, Andraea, et al., με τίτλο “Lowering ...

Σε κατασχέσεις ακατάλληλων κρεάτων, συνολικού βάρους 305 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων στον Πειραιά στο πλαίσιο των εντατικών ελέγχων που ...

Με αφορμή τον ερχομό των εορτών όπου η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνεται από όλους ο χειρουργός ουρολόγος κ. Νικόλαος Κατσένης, μας ...

Η κατανάλωση μεγάλων μερίδων πράσινων λαχανικών μπορεί σύμφωνα με τους επιστήμονες, να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης ηπατικής στεάτωσης ή λιπώδους ...

Ντομάτες αγνώστου προελεύσεως συνολικού βάρους 1.580 κιλών δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Ποιοτικού & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου της διεύθυνσης Αγροτικής ...

Σύμφωνα με ελληνική μελέτη η οποία παρουσιάστηκε στο 57ο Ετήσιο Συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Παιδιατρικής Ενδοκρινολογίας (ESPE, European Society for ...

Πάνω από 303.200 μαθητές πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης συμμετέχουν συνολικά στα δύο προγράμματα διατροφής και διατροφικής αξίας που υλοποιεί το υπουργείο Παιδείας ...

Στην ενίσχυση του έργου του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) μέσα και από προσλήψεις επιστημονικού προσωπικού σκοπεύει να προχωρήσει ο ...

Στη δέσμευση ντομάτας αγνώστου προελεύσεως συνολικού βάρους περίπου 1,5 τόνου, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου της ...

Την παραίτησή του υπέβαλε στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σταύρο Αραχωβίτη, ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, Ιωάννης Τσιάλτας, αφήνοντας αιχμές κατά ...

Μια νέα μόδα που έχει κατακλύσει δεκάδες καλά εστιατόρια και σπιτικά είναι η χρήση λουλουδιών στη κουζίνα μας. Και όταν ...

Δύο νέες μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο «Nanomedicine», έδειξαν ότι το έλαιο των σπόρων του ροδιού (seed oil - ...

Η συζήτηση για τις προοπτικές του αγροδιατροφικού τομέα πάει δεκαετίες πίσω - πάντως στα χρόνια Διαμαντή Πεπελάση, ύστερα με ενσωμάτωση ...

Σημαντικά ευρήματα αποκάλυψε μελέτη που διεξήχθη από τους ερευνητές του Πανεπιστημίου του Georgetown, καθώς, όπως διαπίστωσαν μια πρωτεΐνη που διερευνάται ...

Αν έχετε τη διάθεση να φάτε ένα πρόχειρο φαγητό πριν από τον ύπνο καλό θα είναι να γνωρίζετε ότι ένα ...

Η μελέτη δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού JAMA Internal Medicinereports και σύμφωνα με αυτή, οι άνθρωποι ...

Παρασκευάσματα φιλέτου κοτόπουλου, προέλευσης Βουλγαρίας, συνολικού βάρους ενός τόνου, δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης ...