Διατροφικά θέματα

Το διαιτολόγιο που προσφέρεται σε βρέφη και νήπια στους δημόσιους και ιδιωτικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς της χώρας καθορίζει το υπουργείο ...

Σε ανάκληση φύλλου κρούστας, λόγω ανάπτυξης εστιών μούχλας (ευρωτίαση) στην επιφάνεια του προϊόντος, προχωρά ο ΕΦΕΤ στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας.

Συστηματικούς ελέγχους στους βρεφονηπιακούς-παιδικούς σταθμούς και στα κέντρα προσχολικής αγωγής ολόκληρης της χώρας ξεκινά, μαζί με τις συναρμόδιες υπηρεσίες, ο Ενιαίος ...

Την επιβολή προστίμων συνολικού ύψους 191.290 ευρώ σε 19 επιχειρήσεις τροφίμων επικύρωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Επίσης, απέρριψε 11 ...

Έπειτα από μια μελέτη που έγινε και στην οποία οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια έτρωγαν οικειοθελώς μια ζύμη που ...

Πάνω από 90-95% των βουλιμικών ατόμων είναι γυναίκες, ενώ στις έφηβες κοπέλες η βουλιμία εμφανίζεται σε ποσοστό από 1% έως ...

Σύμφωνα με μια ανασκόπηση 110 μελετών, στις οποίες οι επιστήμονες εξέτασαν τους τροποποιήσιμους παράγοντες που συμβάλλουν στην υγεία ή όχι ...

Μια νέα μελέτη που θα δημοσιευθεί σύντομα στην Εφημερίδα Δημόσιας Υγείας της Σχολής Δημόσιας Υγείας στη Μεγάλη Βρετανία, δείχνει ότι ...

Την επιβολή προστίμων σε 19 επιχειρήσεις τροφίμων, συνολικού ύψους 112.025 ευρώ, επικύρωσε το δ.σ. του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). 

Την επικινδυνότητα από την παρουσία του παθογόνου μικροβίου Listeria monocytogenes σε μη προσυσκευασμένα προϊόντα κρέατος θερμικής επεξεργασίας καταδεικνύει έρευνα του ...

Συσκευασμένο κεμπάπ, στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp., εντόπισε ο ΕΦΕΤ.

Ορισμένες χρήσιμες συμβουλές για την σωστή επιλογή τροφίμων τα οποία καταναλώνονται εκτός σπιτιού, παραθέτει ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο της ενημέρωσης των καταναλωτών.

Aυστηρά όρια στην περιεκτικότητα trans-λιπαρών στα τρόφιμα θέτει μια νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία – κανονισμός (Ε.Ε. 2019/649), τονίζει σε ανακοίνωσή του ...

Η 32χρονη Ζεσικά Πρεαλπατό από τη Γαλλία φέρει εδώ και λίγες ώρες τον τίτλο του καλύτερου ζαχαροπλάστη του κόσμου, σύμφωνα ...

Την ανάκληση παιδικού σερβίτσιου από ίνες μπαμπού 5 τεμαχίων, στο οποίο διαπιστώθηκε μετανάστευση μελαμίνης και φορμαλδεΰδης σε συγκεντρώσεις που υπερβαίνουν τα ...

Στην ανάκληση προϊόντος κιμά κοτόπουλου προχωρά ο ΕΦΕΤ, καθώς μετά από ελέγχους ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp.

Την ανάγκη ένταξης στην καθημερινότητά μας της παραδοσιακής ελληνικής διατροφής, τονίζει το Ινστιτούτο Prolepsis με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος ...

Σε μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Allergy and Clinical Immunology», ερευνητές από το King's College ...

Στην ιδιαίτερη διατροφική αξία του ελληνικού μελιού, αναφέρεται σε σχετικό δελτίο Τύπου ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), σημειώνοντας ταυτόχρονα ...

Στις εγκαταστάσεις της ΔΕΘ στη Θεσσαλονίκη χτυπά από την Παρασκευή 31 Μαΐου έως την Κυριακή 2 Ιουνίου η καρδιά του ...

Οι φόροι στα ζαχαρώδη προϊόντα και οι ετικέτες στο μπροστινό μέρος των συσκευασιών μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της κατανάλωσης ...

Μια νέα μελέτη που έγινε από επιστήμονες από το Ιατρικό Κέντρο Beth Israel Deaconess με την υποστήριξη του Εθνικού Ινστιτούτου ...

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ για ποιο λόγο θέλουμε τα τρόφιμα που προσπαθούμε να αποφύγουμε κατά τη διάρκεια της δίαιτας και αν ...

Με σημαντικές διακρίσεις στις αποσκευές τους έφυγαν πολλές ελληνικές εταιρείες οι οποίες συμμετείχαν στον διεθνή διαγωνισμό ελαιόλαδου (London International Olive ...

Στη δέσμευση παρασκευασμάτων κρέατος και τυριών βάρους 60 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης ...

Η Αθήνα γιορτάζει για τέταρτη χρονιά το καλό φαγητό δρόμου, στο Athens Street Food Festival. Πικάντικα, περίεργα, ιδιαίτερα πιάτα από ...

Τα παιδιά και οι έφηβοι στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής που κατανάλωναν γλυκά και ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ή ακόμα ...

Ζοφερή εικόνα έχει η χώρα μας όσον αφορά τον υπολογιζόμενο πληθυσμό της, αφού μετά το 2010 σημειώνει συνεχή μείωση λόγω ...

Σύμφωνα με τα στοιχεία έρευνας που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό Lancet (Απρίλιος 2019) και στην οποία εξετάστηκε η θνησιμότητα ...

Νέα πλήγματα κατά κυκλωμάτων διάθεσης ακατάλληλων τροφίμων κατάφεραν κλιμάκια ελεγκτών της Επιχειρησιακής Διεύθυνσης του Σώματος Δίωξης Οικονομικού Εγκλήματος Αττικής, στο ...