Για πολλούς, το φαγητό είναι απόλαυση, ενώ για κάποιους άλλους «παρηγοριά». Σ' αυτήν την κατηγορία ανήκουν σύμφωνα με νέα έρευνα και όσοι αντιμετωπίζουν οικονομικά προβλήματα, τα οποία μπορεί να τους προκαλούν και διαταραχές της συμπεριφοράς, όπως κατάθλιψη.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματά της, τα οικονομικά προβλήματα κάνουν πολλούς να αναζητήσουν παρηγοριά στο φαγητό, χωρίς ωστόσο να προσέχουν τη διατροφή τους και αδιαφορώντας πλήρως για το είδος των τροφών που καταναλώνουν.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στη Βρετανία από ερευνητές του Weight Watchers, οι οποίοι διαπίστωσαν ότι σ' αυτήν την κατηγορία ανήκει το 80% των ατόμων που αντιμετωπίζουν οικονομικά προβλήματα, γεγονός που εξηγεί τον λόγο για τον οποίο έχει αυξηθεί σημαντικά το ποσοστό των παχύσαρκων ατόμων στη χώρα.
Ωστόσο, η έρευνα δεν επισημαίνει μόνο το πρόβλημα της παχυσαρκίας, αλλά τονίζει και την κακή διαχείριση των χρημάτων που γίνεται όταν δεν προσέχει κανείς τι ψωνίζει. Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, το 75% των Βρετανών αγνοεί τις συμβουλές για καλή διατροφή και καταναλώνει οτιδήποτε, όσο ανθυγιεινό κι αν είναι, μόνο και μόνο επειδή εκείνη τη στιγμή του προσφέρει ένα είδος απόλαυσης. Όμως, αυτό δεν κοστίζει μόνο στην υγεία, αλλά έχει επιπτώσεις και στην τσέπη, με αποτέλεσμα η πίεση στα οικονομικά να γίνεται ακόμα μεγαλύτερη.
Παρόμοια ήταν και τα αποτελέσματα παλαιότερης μελέτης, η οποία είχε δημοσιευθεί στο επιστημονικό περιοδικό Psychological Science, ενώ έρευνα του Πανεπιστημίου Μαϊάμι έδειξε ότι οι άσχημες ειδήσεις για την οικονομία μπορεί να οδηγήσουν στην παχυσαρκία, επειδή πολλοί στρέφονται σε τροφές που περιέχουν πολλές θερμίδες, πιστεύοντας ότι η ικανοποίηση που θα πάρουν θα είναι μεγαλύτερη και θα διαρκέσει περισσότερο.
