Ο Στέφαν Στόικα είναι ο αντικαταστάτης του Τομ Κάανεν στην τεχνική ηγεσία της Βέροιας, αλλά καθήκοντα θα αναλάβει μετά την αναμέτρηση της 7ης αγωνιστικής με τον Ολυμπιακό, στο «Γ. Καραϊσκάκης», όπου τη «βασίλισσα του βορρά» θα οδηγήσει ο Στέφανος Γαϊτάνος.
Ο Ρουμάνος τεχνικός (23/6/1967) αγωνίστηκε ως ποδοσφαιριστής με τη Λάρισα και τη Βέροια στα τέλη της δεκαετίας του ΄90, ενώ την αγωνιστική περίοδο 2003-2004 ήταν στον πάγκο της μακεδονικής ομάδας, όταν η Βέροια έπαιζε στη Γ΄ Εθνική.
Τα τελευταία χρόνια ο Στόικα εργάστηκε σε ομάδες της πατρίδας του, ενώ πέρυσι οδήγησε τη Μιλσάμι στην τέταρτη θέση του πρωταθλήματος Μολδαβίας.
