Οι αιτίες που οδηγούν πολλές γυναίκες στο ψυγείο δεν έχουν να κάνουν μόνο με το άγχος, την κακή διάθεση, την ψυχολογική πίεση και τον δυσάρεστο περίγυρο.
Νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του Κρατικού Πανεπιστημίου Μίσιγκαν έδειξε ότι οι γυναίκες μάλλον είναι «βιολογικά προγραμματισμένες» να καταναλώνουν μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού από ό,τι οι άνδρες, όταν πιέζονται ψυχολογικά για διάφορους λόγους.
Συγκεκριμένα, η μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες έχουν έξι φορές περισσότερες πιθανότητες σε σχέση με τους άνδρες να αναζητήσουν καταφύγιο στο φαγητό και ειδικότερα σε τροφές που περιέχουν ζάχαρη.
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια και κατέληξε ακριβώς στα ίδια αποτελέσματα, γεγονός που σύμφωνα με τους επιστήμονες αποδεικνύει ότι η υπερβολική κατανάλωση φαγητού και οι διατροφικές διαταραχές γενικότερα δεν έχουν να κάνει πάντα με την ψυχολογία.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η υπερβολική κατανάλωση φαγητού ίσως συνδέεται με το σύστημα επιβράβευσης του εγκεφάλου ή με το μέγεθος αυτής της ανάγκης που μπορεί να έχει κανείς, οδηγώντας τον να την αναζητήσει στο φαγητό.
Μάλιστα, οι γυναίκες έχουν δεκαπλάσιες πιθανότητες σε σχέση με τους άνδρες να παρουσιάσουν κάποια διατροφική διαταραχή.
«Οι περισσότερες θεωρίες για τις διατροφικές διαταραχές εστιάζουν στις γυναίκες και την αυξημένη κοινωνική και ψυχολογική πίεση που δέχονται τα κορίτσια και οι γυναίκες», αναφέρει στην επιστημονική έκθεση η Kelly Klump, καθηγήτρια ψυχολογίας στο Κρατικό Πανεπιστήμιο Μίσιγκαν. «Όμως, αυτή η μελέτη δείχνει ότι για αυτό μπορεί να ευθύνονται και βιολογικοί παράγοντες, αφού τα θηλυκά ποντίκια δεν δέχονται τις ψυχοκοινωνικές πιέσεις που δέχονται οι άνθρωποι για διάφορα θέματα, όπως η εμφάνισή τους».
Η μελέτη είναι η πρώτη που δείχνει τις διαφορές που υπάρχουν ανάμεσα στα δύο φύλα σε ό,τι αφορά την κατανάλωση του φαγητού και τις επιπτώσεις που μπορεί να έχουν στην υγεία.
Αυτόν τον καιρό, οι επιστήμονες συνεχίζουν τη μελέτη, προκειμένου να διαπιστώσουν αν ο εγκέφαλος των θηλυκών ποντικιών είναι πιο ευαίσθητος στην επιβράβευση μέσω του φαγητού και ποιές μπορεί να είναι οι ουσίες που ενισχύουν αυτή τη συμπεριφορά.
