Μπείτε στον κόσμο των προνομίων της Ναυτεμπορικής. Γίνετε συνδρομητής στην έντυπη έκδοση και αποκτήστε άμεση πρόσβαση σε όλα τα Premium Services.
Φάγατε βαριά; Ίσως ένα κεμπάμπ; Αυτό που συνήθως μένει μετά από ένα νόστιμο αλλά βαρύ φαγητό, είναι η δυσάρεστη αναπνοή. Δύο νεαροί Γερμανοί αποφάσισαν πως δεν υπάρχει λόγος να στερούνται τα αγαπημένα τους κεμπάμπ για τον φόβο της κακοσμίας του στόματος. Έβαλαν τα δυνατά τους και μπήκαν στην κουζίνα για να δημιουργήσουν ένα ποτό με... αποσμητικές ιδιότητες. «Το ποτό έχει καλό αποτέλεσμα και στο σκορδόψωμο, το αλκόολ και όλα τα φαγητά με σκόρδο καθώς εξουδετερώνει τις δυσάρεστες οσμές από τις τροφές», λέει ο Ρόμαν Βιλ, ένας εκ των δημιουργών του "Papa Türk", όπως ονόμασαν το ποτό τους οι λάτρεις του κεμπάμπ. «Έγιναν εμπειρικές μελέτες. Άρα είναι αμφισβητήσιμο αν πράγματι λειτουργεί», είναι ωστόσο η επιστημονική γνώμη του Φράντζ-Πέτερ Μόνοφοτς, χημικού. Οι Γιαν Πλεβίνσκι και Ρόμαν Βιλ δημιούργησαν πάντως ένα ποτό που τους επιτρέπει να απολαμβάνουν τη βαριά αλλά νόστιμη κουζίνα χωρίς φόβο. Χρησιμοποίησαν χλωροφύλλη την οποία συνδύασαν με γαρύφαλλο, τζίντζερ, μαϊντανό, μέντα και λεμόνι. Ήδη 10.000 φιάλες του «αποσμητικού» ποτού έχουν διατεθεί στην αγορά της Γερμανίας.
