Μικροβιακή επιβάρυνση, σε πολλά έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα, διαπίστωσε ο έλεγχος του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε 605 δείγματα.
Σε τέσσερις περιπτώσεις βρέθηκε το μικρόβιο της λυστέρια, σε δύο σταφυλόκοκκος και σε 87 δείγματα κολοβακτηριοειδή.
Από τις εννέα κατηγορίες που εξετάστηκαν, τη μεγαλύτερη μικροβιακή επιβάρυνση, παρουσιάζουν τα σάντουϊτς και τα σνακς.
