Με απόφαση του υφυπουργού Εργασίας και Κοινωνικών Ασφαλίσεων Ελευθέριου Τζιόλα κηρύχθηκαν υποχρεωτικές οι ακόλουθες Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας των εργαζομένων των εξής κλάδων:
– Η από 28-12-2002 ΣΣΕ που αφορά στους όρους αμοιβής και εργασίας των τεχνολόγων τροφίμων, τεχνολόγων διατροφής, οινολόγων, αποφοίτων σχολών ΤΕΙ που απασχολούνται σε βιομηχανικές επιχειρήσεις.
– H από 16-04-2003 ΣΣΕ που αφορά στους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων λιθογράφων στα λιθογραφεία και εργαστήρια γραφικών τεχνών.
– Η από 09-05-2003 ΣΣΕ που αφορά στους όρους αμοιβής και εργασίας του προσωπικού των τουριστικών και επισιτιστικών καταστημάτων (εστιατόρια, ταβέρνες, καφενεία, μπαρ κλπ).
