Στον α΄ προκριματικό γύρο του Ολυμπιακού τουρνουά η Μπουκουβάλα ηττήθηκε στην κατηγορία των 57 κιλών από την Κουβανή Γιουριλέιντις Λουπετέι Κόμπας και έμεινε εκτός συνέχειας, όπως είχε συμβεί και στην Αθήνα το 2004.
Στις δηλώσεις της, πάντως, η 29χρονη αθλήτρια υποστήριξε ότι η αντίπαλός της έπρεπε να πάρει ποινή ή να αποβληθεί, επειδή τη δάγκωσε! «Υπεύθυνοι να κρίνουν είναι οι διαιτητές και το τεχνικό επιτελείο των αγώνων. Αυτοί πρέπει να κρίνουν αν έπρεπε να πάρει ποινή ή να αποκλειστεί από τον αγώνα επειδή με δάγκωσε», είπε η Μπουκουβάλα, δείχνοντας το χέρι της. «Εγώ νιώθω ότι αδικήθηκα, ότι με έκλεψαν. Αυτό που έπρεπε να κάνω ήταν να πάρω μετάλλιο, το τι αισθάνθηκα δεν έχει πια καμία σημασία», πρόσθεσε.
