Την τέλος της ποδοσφαιρικής του καριέρας ανακοίνωσε ο Φάμπιο Καναβάρο, ακριβώς πέντε χρόνια μετά την κατάκτηση του Παγκοσμίου Κυπέλλου από την Ιταλία με τον ίδιο ως αρχηγό τότε των ατζούρι.
Αφορμή για το αντίο του σε ηλικία 37 ετών στάθηκε ένας τραυματισμός στο γόνατο, που ποτέ δεν κατάφερε να ξεπεράσει.
Πάντως, δεν πρόκειται να απομακρυνθεί για πολύ από τα γήπεδα, αφού ήδη συμφώνησε να αναλάβει προπονητής στην Αλ Αχλί στο Ντουμπάι.
Το ξεκίνημα της καριέρας του Καναβάρο έγινε στη Νάπολι. Από εκεί το 1995 πήγε στην Πάρμα και στη συνέχεια το 2002 στην Ίντερ. Ακολούθησε η Γιουβέντους το 2004, όμως εξαιτίας του σκανδάλου Calciopolis «γηραιά κυρία» του ιταλικού ποδοσφαίρου υποβιβάστηκε και ο Καναβάρο την άφησε για τη Ρεάλ Μαδρίτης. Στην ομάδα του Τορίνο επέστρεψε το 2009, για να φύγει ξανά την περσινί σεζόν και να αγωνιστεί με την Αλ Αχλί.
Κατέκτησε τη «Χρυσή Μπάλα» το 2006. Ήταν ο πρώτος και μοναδικός μέχρι σήμερα αμυντικός στην ιστορία του βραβείου που τα κατάφερε.