Η Super League και η ΕΠΟ εξέφρασαν τα συλλυπητήριά τουςστην οικογένεια του παλαίμαχου άσου του ΠΑΟΚ, Σταύρου Σαράφη, ο οποίος έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 72 ετών, αφού δεν κατάφερε να συνέλθει ποτέ από το εγκεφαλικό επεισόδιο που είχε υποστεί στις 17 Σεπτεμβρίου.
Η ανακοίνωση της Λίγκας:
«Σύσσωμη η ποδοσφαιρική οικογένεια της Super League εκφράζει θερμά συλλυπητήρια στην οικογένεια και τους οικείους του Σταύρου Σαράφη, του ''Καίσαρα'' του ΠΑΟΚ, ο οποίος έφυγε από τη ζωή.
Ο Σταύρος Σαράφης έχει γράψει χρυσές σελίδες στο ελληνικό ποδόσφαιρο, ως πρώτος σκόρερ στην ιστορία του ΠΑΟΚ, τον οποίο υπηρέτησε τόσο ως ποδοσφαιριστής, όσο και ως διοικητικός παράγοντας επί δεκαετίες.
Η ενασχόλησή του με τα τμήματα υποδομής του ΠΑΟΚ για πολλά χρόνια, αφήνει ανεξίτηλο το στίγμα του Σταύρου Σαράφη και στις νέες γενιές ποδοσφαιριστών».
Η ανακοίνωση της ΕΠΟ:
«Ο πρόεδρος Παναγιώτης Μπαλτάκος και τα μέλη της Εκτελεστικής Επιτροπής της Ελληνικής Ποδοσφαιρικής Ομοσπονδίας εκφράζουν τα ειλικρινή τους συλλυπητήρια προς την οικογένεια και τους οικείους του πρώην διεθνή ποδοσφαιριστή Σταύρου Σαράφη, που έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 72 ετών.
Ο Σταύρος Σαράφης γεννήθηκε στην Επανωμή και ξεκίνησε το ποδόσφαιρο από την τοπική Αναγέννηση. Αγωνίστηκε στον ΠΑΟΚ από το 1968 ως το 1981 και είναι ο μεγαλύτερος σκόρερ του "δικεφάλλου του Βορρά" σε επίπεδο Α΄ Εθνικής κατηγορίας, με 137 γκολ σε 358 αγώνες.
Με την ομάδα της Θεσσαλονίκης κατέκτησε το πρωτάθλημα Ελλάδος τη σεζόν 1975-76 και το Κύπελλο το 1971-72 και το 1973-74. Υπηρέτησε τον αγαπημένο του ΠΑΟΚ και από άλλα πόστα, ενώ έχει διατελέσει και προπονητής της ομάδας (1988-89, 1993,94, 1996-96 και 1999-00).
Στην Εθνική Ομάδα αγωνίστηκε από το 1969 ως το 1977, κατέγραψε 32 συμμετοχές και πέτυχε 7 γκολ με το εθνόσημο. Είχε αγωνιστεί και στις Εθνικές Νέων, Ελπίδων και Ενόπλων.
Μία από τις τελευταίες του δημόσιες εμφανίσεις πραγματοποιήθηκε στον τελικό του Κυπέλλου Ελλάδος 2022 ανάμεσα στον Παναθηναϊκό και στον ΠΑΟΚ στο ΟΑΚΑ (21/05), όταν μαζί με τον Μίμη Δομάζο μετέφεραν το έπαθλο στη θέση του, ως παλαίμαχοι-εκπρόσωποι των δύο φιναλίστ.
Ας είναι ελαφρύ το χώμα που θα τον σκεπάσει».
