Όπως έχουμε ξαναπεί, υπερτροφές δεν είναι μόνο το γκότζι μπέρι και το ιπποφαές. Υπάρχουν πιο καθημερινά φρούτα και λαχανικά, που έχουν παρόμοια οφέλη, υψηλή διατροφική αξία και ταυτόχρονα βρίσκονται στην εποχή τους. Μην αμελήσετε, λοιπόν, να βάλετε τα παρακάτω στο πιάτο σας σε πληθώρα φέτος το καλοκαίρι.
Κολοκύθια
Το τέλος του καλοκαιριού είναι η εποχή που ευδοκιμούν τα κολοκύθια, τα οποία έχουν λίγες θερμίδες και έχουν μεγάλη περιεκτικότητα φυτικών ινών, βιταμίνης A, C και K και καλίου. Καθώς είναι ευέλικτα στον τρόπο που θα τα καταναλώσετε, παραμένουν νόστιμα είτε ψητά, είτε ωμά, ειτε γεμιστά και ακόμη και σε ομελέτες. Αν σας αρέσουν τηγανιτά, δοκιμάστε να τα προτιμήσετε αντί για τηγανιτές πατάτες, χωρίς όμως να το παρακάνετε.
Διαβάστε περισσότερα
