Η Ευρωπαϊκή Ένωση συμφώνησε σήμερα να επιτρέψει την επιστροφή της μπριζόλας με κόκκαλο (T-bone) στα ευρωπαϊκά μενού, όπως και της διάσημης ιταλικής μπριζόλας αλά Φιορεντίνα, αίροντας την απαγόρευση που είχε επιβάλει πριν από τέσσερα χρόνια λόγω της ασθένειας των «τρελών αγελάδων», ανακοίνωσαν αξιωματούχοι της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Το 2001 απαγορεύτηκαν σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες οι πωλήσεις βοδινού κρέατος με κόκκαλο από τη ραχοκοκαλιά ζώων άνω των 12 μηνών. Το χαμηλό ηλικιακό όριο που είχε τεθεί ήταν ουσιαστικά απαγορευτικό για τις μπριζόλες T-bone.

Σε σύνοδό τους στις Βρυξέλλες, οι ευρωπαίοι κτηνίατροι διπλασίασαν το ηλικιακό όριο στους 24 μήνες, το οποίο σημαίνει ότι οι μπριζόλες T-bone μπορούν να επιστρέψουν στα καταστήματα πώλησης κρέατος σε ολόκληρη την Ευρώπη ως το τέλος του έτους.