Σύντομο αποδείχθηκε το πέρασμα του Τζόι Ντόρσεϊ από το NBA (Χιούστον), καθώς ο Αμερικανός σέντερ επιστρέφει στην Ευρώπη, αυτή την φορά για λογαριασμό της Γαλατασαράι.
Η σεζόν που πέρασε για τον 31χρονο παίκτη δεν ήταν η καλύτερη της καριέρας του, καθώς σε 69 αγώνες με τους «Ρόκετς» είχε 2.7 πόντους, 4 ρ. μέσο όρο), γεγονός που δεν του επέτρεψε να συνεχίσει στην άλλη άκρη του Ατλαντικού.
Ο πρώην παίκτης του Ολυμπιακού και της Μπαρτσελόνα υπέγραψε μονοετές συμβόλαιο συνεργασίας με την ομάδα του Εργκίν Αταμάν κι επιστρέφει στο τουρκικό πρωτάθλημα μετά τη σεζόν 2012/2013 όταν είχε φορέσει ξανά την φανέλα της Γκαζιάντεπσπορ.
Θα τεθεί αντίπαλος της ΑΕΚ στο Eurocup της σεζόν 2015/2016, συνθέτοντας ένα πολύ δυνατό δίδυμο ψηλών στη ρακέτα της «Γαλατά» με τον Στεφάν Λάσμε.