Την απώλεια μιας μεγάλης προσωπικότητας θρηνεί το γερμανικό και παγκόσμιο ποδόσφαιρο, καθώς ο Ούντο Λάτεκ απεβίωσε σε ηλικία 80 ετών, μετά από σοβαρά προβλήματα που αντιμετώπιζε στην υγεία του.
Ο Λάτεκ θεωρείται ο επιτυχημένος προπονητής στην ιστορία του γερμανικού ποδοσφαίρου, καθώς με αυτόν στο τιμόνι η Μπάγερν Μονάχου κατάκτησε 8 πρωταθλήματα (1970-1975, 1983-1987) και η Μπορούσια Μενχεγκλάντμπαχ δύο (1975-1979).
Το 1974 οδήγησε τους Βαυαρούς στην κορυφή της Ευρώπης, ενώ πέντε χρόνια αργότερα πανηγύρισε το Κύπελλο UEFA με την Μπορούσια Ντόρτμουντ (1979) και κατάκτησε και 3 Κύπελλα Γερμανίας.
Ο Λάτεκ εργάστηκε επίσης στις Ντόρτμουντ (1979-1981, 2000), Κολωνία (1991) και Σάλκε (1992), ενώ εκτός Γερμανίας δούλεψε στην Μπαρτσελόνα (1981-1983), την οποία οδήγησε στην κατάκτηση του Κυπέλλου Κυπελλούχων και του Κυπέλλου Ισπανίας (1982).
Συνολικά, στους 760 αγώνες που μέτρησε στους πάγκους είχε να επιδείξει 422 νίκες, 181 ισοπαλίες και 157 ήττες.
