Ένα δικό της μουσείο και εργοστάσιο σοκολάτας απέκτησε η Θεσσαλονίκη.
Μικροί και μεγάλοι φίλοι της αγαπημένης λιχουδιάς περνούν το κατώφλι του περιπτέρου ένα, όπου ξεδιπλώνεται ένα ξεχωριστό θεματικό πάρκο, σε έκταση 2.500 τετραγωνικών μέτρων, στο πλαίσιο της 79ης Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης..
Το εργοστάσιο της σοκολάτας αποτελείται από δύο βασικά τμήματα, όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ το μέλος της οργανωτικής επιτροπής του εργοστασίου Γρηγόρης Αβανίδης.
Σε ένα πρώτο τμήμα, που έχει το ρόλο του μουσείου, γίνεται μία βιωματική προσέγγιση στο ταξίδι του κακάο και της σοκολάτας στο χρόνο, ενώ στο δεύτερο, εργοστασιακό τμήμα, οι λάτρεις της σοκολάτας μπορούν να συνδυάσουν τη γνώση, την ψυχαγωγία και την εκπαίδευση σε ένα παραμυθένιο περιβάλλον.
Ο επισκέπτης ενημερώνεται για την ιστορία της σοκολάτας, την ανακάλυψη του κακάο από τους Αζτέκους και μπαίνει μέσα σε μία μικρή ζούγκλα, με κλιματολογικές συνθήκες αντίστοιχες με εκείνες του Αμαζονίου, όπου επίσης μπορεί να δει από κοντά ένα κακαόδεντρο.
Παράλληλα, μαθαίνει την ιστορία της ελληνικής σοκολατοβιομηχανίας ΙΟΝ, η οποία ως μέγας χορηγός προμήθευσε σε πρώτη φάση το μουσείο με 5 τόνους σοκολάτα.
Στη συνέχεια υπάρχει το εργαστήρι του μπισκότου, όπου μπορεί κανείς να δει όλη τη γραμμή παραγωγής και να βουτήξει το μπισκότο του σε ένα σιντριβάνι σοκολάτας, ακολουθεί το τμήμα παραγωγής και συσκευασίας, ενώ στο εργαστήρι των γαλακτοκομικών μπορεί κανείς να δοκιμάσει παγωτό.
Ένας λαβύρινθος οδηγεί σε ένα μεγάλο «μυστικό», τον μεγαλύτερο καταρράκτη σοκολάτας που υπάρχει αυτή τη στιγμή στην Ευρώπη, ενθουσιάζοντας μικρούς και μεγάλους.
Στο εργοστάσιο συμμετέχει και η Λέσχη Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος, η οποία αποκαλύπτει στο κοινό διάφορα μυστικά από τον κόσμο της σοκολάτας.
«Νομίζω ότι αυτό το εργοστάσιο θα γίνει θέλγητρο επίσκεψης στην πόλη», αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Διευθύνων Σύμβουλος ΔΕΘ – HELEXPO Κυριάκος Ποζρικίδης.
