Έφυγε από τη ζωή στα 41 χρόνια του ο Γιώργος Γιαννόπουλος, ύστερα από άνιση μάχη με την επάρατη ασθένεια. Στη διάρκεια της καριέρας του ο εκλιπών αγωνίστηκε και στην Α1 με τον Ιωνικό Ν.Φ. τη σεζόν 2001-02, ενώ το 2008 αποχώρησε από την ενεργό δράση και ασχολήθηκε με την προπονητική.
Για το θάνατό του ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Αμειβομένων Καλαθοσφαιριστών (ΠΣΑΚ) εξέδωσε την ακόλουθη ανακοίνωση: «Ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Αμειβομένων Καλαθοσφαιριστών και τα μέλη του, εκφράζουν τη βαθιά οδύνη τους, για το χαμό του 41χρονου Γιώργου Γιαννόπουλου. Ο Γιώργος, ο οποίος είχε αγωνιστεί με τη φανέλα του Ιωνικού Νέας Φιλαδελφείας στην Α1, "έφυγε" από τη ζωή μετά από τη μάχη με την επάρατη νόσο. Το διοικητικό συμβούλιο του ΠΣΑΚ εκφράζει τη βαθιά του θλίψη και συλλυπείται τους οικείους του».
Τη θλίψη του για την απώλεια του Γιώργου Γιαννόπουλου εξέφρασε με ανακοίνωσή του και ο Ίκαρος Χαλκίδας, στην οποία επισημαίνει: «Ο Ίκαρος Χαλκίδας θα ήθελε να εκφράσει τη θλίψη του και την συμπαράσταση του προς την οικογένεια του Γιώργου, ο οποίος υπήρξε ένας παίκτης με εξαιρετικά προσόντα, αλλά και σπουδαία προσωπικότητα. Ο Γιώργος φόρεσε τη φανέλα του Ικάρου τη σεζόν 2003-04 και τον βοήθησε να ανέβει από την Β στην Α ΕΣΚΑΝΑ. Η θετική ενέργεια και το χιούμορ τον χαρακτήριζαν ως άνθρωπο και τον έκαναν ιδιαίτερα αγαπητό. Ας είναι ελαφρύ το χώμα που θα τον σκεπάσει...».
