Η κατανάλωση πλήρους γάλακτος και βουτύρου βοηθάει τα νήπια να αποφύγουν το άσθμα, μια ασθένεια διαδεδομένη στις δυτικές χώρες, σύμφωνα με μελέτη Ολλανδών επιστημόνων, που δημοσιεύεται σήμερα σε βρετανική επιστημονική επιθεώρηση.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον κ. Βίζγκαγκ του Εθνικού Ινστιτούτου Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος στο Μπιλτχόβεν, ανέλυσαν το διαιτολόγιο σχεδόν 3.000 νηπίων ηλικίας δύο ετών, συσχετίζοντάς το με τον αριθμό των παιδιών που παρουσίασαν άσθμα σε ηλικία τριών ετών.

Η καθημερινή κατανάλωση πλήρους γάλακτος και βουτύρου βρέθηκε πως συνδέεται σημαντικά με λιγότερα κρούσματα άσθματος. Τα λιγότερα κρούσματα άσθματος συνδέονται επίσης με την καθημερινή κατανάλωση ψωμιού ολικής αλέσεως, σύμφωνα με τη μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Thorax.

Μολονότι τα παιδιά που καταναλώνουν καθημερινά χυμούς φρούτων και λαχανικά είναι λιγότερο πιθανό να παρουσιάσουν άσθμα απ' ό,τι οι άλλοι συνομήλικοί τους, η διαφορά είναι πολύ μικρή για να είναι στατιστικά σημαντική, διαπίστωσαν επίσης οι Ολλανδοί επιστήμονες.