Οι Ισπανοί διατηρώντας μια παράδοση 500 ετών, κάθε πρωί από τις 7 έως τις 14 Ιουλίου, αφήνουν ελεύθερους έξι ταύρους για τα τρέξουν στους στενούς δρόμους της παλιάς πόλης στην Παμπλόνα, και να κυνηγήσουν όσους ριψοκίνδυνους βρεθούν μπροστά τους, μέχρι να καταλήξουν στην αρένα των ταυρομαχιών, όπου και θα θανατωθούν το βράδυ της 14ης Ιουλίου από ταυρομάχους.

Οι «Σανφερμίνες», όπως ονομάζονται οι εορταστικές αυτές εκδηλώσεις, έγιναν διάσημες από τη νουβέλα του Ερνεστ Χέμινγουεϊ «The Sun Also Rises».

Πέρυσι, 341 δρομείς είχαν τραυματιστεί, 40 από αυτούς σοβαρά. Από το 1924, 13 από αυτούς που μετείχαν στο έθιμο έχασαν τη ζωή τους, είτε γιατί λαβώθηκαν από κέρατα ταύρου, είτε γιατί ποδοπατήθηκαν.

Μέλη οργανώσεων για την προστασία των δικαιωμάτων των ζώων από όλη τη δυτική Ευρώπη που έχουν συγκεντρωθεί στην Παμπλόνα, βγήκαν από τα ρούχα τους στην κυριολεξία, ως ένδειξη διαμαρτυρίας για το έθιμο.