Eρευνα του βραβευμένου με Νόμπελ Ιατρικής Δρ. Στάνλει Προύσινερ, αναφέρει ότι οι μεταλλαγμένες πρωτεϊνες (prion), που πιστεύεται ότι ευθύνονται για τη νόσο των τρελών αγελάδων, δεν αναπτύσσονται μόνο στους ιστούς του εγκεφάλου και των λεμφαδένων των ζώων, αλλά και στους μυικούς ιστούς.

Σύμφωνα με τον Δρ. Προύσινερ και τους συναδέλφους του ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας τα εργαστηριακά πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι είναι δυνατή η συγκέντρωση υψηλών επιπέδων prions στους μυς.

«Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή υπενθυμίζει πάντως πως οι πολυάριθμες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε βοοειδή τα οποία έπασχαν από την ασθένεια των τρελών αγελάδων δεν έδειξαν ποτέ πως υπάρχουν οι πρωτεΐνες αυτές στους μυς των ζώων», δήλωσε η εκπρόσωπος του ευρωπαίου επιτρόπου αρμόδιου για την Υγεία, Ντέιβιντ Μπιρν.

Για να μην υπάρχουν αμφιβολίες «η Κομισιόν υποστηρίζει την πρόταση του Δρ Προύζινερ να πραγματοποιηθούν συμπληρωματικές έρευνες πάνω στο θέμα αυτό», πρόσθεσε η εκπρόσωπος του επιτρόπου.

Αν τα επιστημονικά ευρήματα αποδειχτούν βάσιμα τότε θα πρέπει να αναθεωρηθούν όχι μόνο οι ιατρικές μέθοδοι για την αντιμετώπιση της νόσου, αλλά και όλα τα μέτρα που έχουν ληφθεί έως σήμερα στην διατροφική αλυσίδα για την προφύλαξη του καταναλωτή.