ΣΧΕΔΙΑ αύξησης της παραγωγής ρυζιού και αλεύρων, στο πλαίσιο της στρατηγικής μείωσης των εισαγωγών καλαμποκιού και σταριού κάνει η Ιαπωνία, η μεγαλύτερη χώρα εισαγωγής δημητριακών στον κόσμο.

Η χώρα θέλει να έχει μικρότερη εξάρτηση από δημητριακά του εξωτερικού και να προστατευθεί από τη διεθνή άνοδο των τιμών, εξασφαλίζοντας μακροπρόθεσμα τις προμήθειές της, σύμφωνα με τον υφυπουργό Γεωργίας, Δασών και Αλιείας της χώρας, Yuji Sawa, σε συνέντευξη που παραχώρησε.

Η Ιαπωνία που καλύπτει τις ανάγκες της από τη δική της παραγωγή ρυζιού, εισάγει πλέον του 60% των αναγκών της σε δημητριακά, τις μεγαλύτερες ποσότητες μεταξύ των ανεπτυγμένων χωρών. Η μείωση των αγορών της σε καλαμπόκι και στάρι από το εξωτερικό ενδέχεται να βοηθήσει στον περιορισμό των τιμών οι οποίες αναρριχήθηκαν σε επίπεδα ρεκόρ μετά την εκρηκτική ζήτηση για διατροφή και βιοκαύσιμα. Τα ακριβότερα δημητριακά ώθησαν υψηλότερα τον πληθωρισμό και προκάλεσαν αντιδράσεις στις ανεπτυγμένες χώρες.

Η τιμή του καλαμποκιού σημείωσε πέρυσι άνοδο 82% στο Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων του Σικάγο και άγγιξε τα επίπεδα ρεόρ των 7,9925 δολ. ανά μπούσελ στις 27 Ιουνίου. Το στάρι σημείωσε πέρυσι άνοδο 29% αγγίζοντας τα υψηλότερα επίπεδα όλων των εποχών στις 27 Φεβρουαρίου, φθάνοντας τα 13,495 δολ. ανά μπούσελ.