Μην φοβάστε ότι θα σας λείψει η πρωτεΐνη αν σκέφτεστε να νηστέψετε τη Μεγάλη Εβδομάδα. Οι παρακάτω φυτικές πηγές είναι μεταξύ των πολλών που θα καλύψουν τις ανάγκες σας.
Ενταμάμε
Για όσους δεν το γνωρίζουν, το ενταμάμε είναι τα άγουρα φασόλια σόγιας, τα οποία μπορείτε να βράσετε ή να μαγειρέψετε στον ατμό και να τα απολαύσετε με θαλασσινό αλάτι. Η περιεκτικότητά τους φτάνει σχεδόν τα 17 γραμμάρια ανά φλιτζάνι, ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, για να σας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα.
Διαβάστε περισσότερα
