Οι ειδικοί του krasiagr.com βάζουν στο μικροσκόπιο τα κρασιά που είναι vegan, βιώσιμα και φιλικά προς τον πλανήτη, για όσους ακολουθούν ή θέλουν να ακολουθήσουν τη φιλοσοφία αυτή στη ζωή τους.
Όπως όλοι γνωρίζουμε το κρασί παράγεται από σταφύλια. Ουσιαστικά το κρασί είναι ζυμωμένος χυμός σταφυλιών. Οι ζύμες, φυσικές ή καλλιεργημένες, μετατρέπουν τα σάκχαρα του σταφυλιού σε αλκοόλ. Μέχρι στιγμής, τίποτα από όσα διαβάζουμε δεν φαίνεται να μην είναι φιλικό προς τους vegan.
Ο λόγος για τον οποίο όλα τα κρασιά δεν είναι vegan ή ακόμη και vegetarian, έχει να κάνει με τον τρόπο «κολλαρίσματος»του κρασιού και μια διαδικασία που ονομάζεται «fining».
Διαβάστε περισσότερα
