Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φλεγμονή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, Δέσποινα Μαρσέλου, όχι μόνο μας συστήνει να τρώμε miso, αλλά μας δίνει ιδέες και πώς να το αξιοποιήσουμε.
Πολλοί το έχετε δοκιμάσει, ειδικά αν αγαπάτε την ιαπωνική κουζίνα, άλλοι ίσως το έχετε μόνο ακουστά. Το σίγουρο είναι ότι το miso έχει μια θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή και ο λόγος είναι ότι μας προσφέρει απλόχερα τα οφέλη των προβιοτικών του στο μικροβίωμα του εντέρου.
Διαβάστε περισσότερα
