Πρόστιμα € 225.500 επέβαλε ο ΕΦΕΤ σε 27 επιχειρήσεις τροφίμων, που κατείχαν τρόφιμα μη κανονικά, νοθευμένα, μη ασφαλή και ακατάλληλα ή μη συμμορφούμενα στις προδιαγραφές καταλληλότητας και κανονικότητας. Επίσης, σε κάποιες από αυτές τις επιχειρήσεις, παρατηρήθηκαν αποκλίσεις από τις υγειονομικές διατάξεις, καθώς και αποκλίσεις σε σχέση με τους όρους αδειοδότησης.
1. πρόστιμο 60.000 ευρώ στην επιχείρηση «ΚΑΠΕΤΑΝΙΟΣ ΗΛ. ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΑΕΒΕ (ΠΡΩΗΝ ΕΠΙΜΑΚ ΑΕ)», εργοστάσιο παραγωγής ταχινιου-χαλβά-ζαχαρωδών προϊόντων & επεξεργασίας τυποποίησης μελιού, ΣΤΑΔΟΚ 91 Ασσηρος-Κριθια-Λαγκαδάς Ν. Θεσσαλονίκης, λόγω συνεχούς παρακώλυσης του ελέγχου, που συνίσταται σε άρνηση παροχής, εντός ταχθείσης προθεσμίας, στοιχείων σχετικών με τους σκοπούς του ελέγχου των ελεγκτών του ΕΦΕΤ καθώς και σε δήλωση παραπλανητικών στοιχείων, με σκοπούμενο αποτέλεσμα τη μη επίτευξη των στόχων του ελέγχου (Αγορανομικός Κώδικας άρθρο 30, παρ. 16 και Ν 2741/1999 άρθρο 5 παρ. 4).
2. πρόστιμο 20.000 ευρώ στην επιχείρηση «ΗΛΙΑΣ Ν. ΚΟΚΟΛΙΝΑΚΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ», εγκατάσταση λειτουργίας εργοστασίου τυποποίησης σπορελαίων και επεξεργασίας ταραμά, Κοιμητηρίων 3- Καλοχώρι Θεσσαλονίκης, διότι κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν:
Α) παραβάσεις της ισχύουσας νομοθεσίας που αφορούν την επισήμανση και τις απαιτήσεις της ιχνηλασιμότητας των προϊόντων (σογιέλαιο) που παράγονται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς που έχουν πάρει έγκριση κυκλοφορίας στην Ε.Ε. όπως ορίζονται στον Κανονισμό (ΕΚ) 1829/2003, άρθρο 13 παρ. 1γ τον Καν. (ΕΚ) 1830/2003 άρθρο 5 παρ,1 και 2.
Συγκεκριμένα ο τρόπος διακίνησης του σογιέλαιου (που έχει παραχθεί από γενετικά τροποποιημένη σόγια) από την εταιρεία προς τους πελάτες της (βιομηχανίες και εργαστήρια τροφίμων, αποθήκες τροφίμων, λιανικό εμπόριο κλπ) είχε ως αποτέλεσμα να χαθεί η ιχνηλασιμότητα του προϊόντος κατά παράβαση του Καν. (ΕΚ) 178/2002, άρθρο 18 περί «ανιχνευσιμότητας».
Β) παραβάσεις που αφορούν στην παραπλάνηση του καταναλωτή λόγω της μη αναγραφής της πληροφορίας στα προσυσκευασμένα προϊόντα, ότι είναι προϊόν που παράγεται από γ.τ. ο. (ΚΤΠ άρθρο 11, παρ 2αι) ή λόγω της ψευδούς αναγραφής στα τιμολόγια ότι είναι GMO FREE και στα συνοδευτικά παραστατικά ότι δεν παράγεται από γ.τ. οργανισμό ενώ στην πραγματικότητα το σογιέλαιο είχε παραχθεί από γενετικά τροποποιημενη σόγια.
3. πρόστιμο 15.000 ευρώ στην επιχείρηση «ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ», Σούπερ Μάρκετ, επί της οδού Μ. Βόδα 56 -Αθήνα διότι κατά τον έλεγχο στις 3-11-06 διαπιστώθηκε ότι στο χώρο προσωρινής αποθήκευσης ακατάλληλων και προς επιστροφή τροφίμων βρέθηκαν 10 τεμάχια των 500 γρ. ρυζιού «bali genius» και 18 τεμάχια των 500 γρ. ρυζιού Rickmers Parboiled τα οποία είχαν χαρακτηριστεί ως μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση σύμφωνα με a) information Notification 2006 CBE, 2006. CBE -add01,β) ALERT Notification 2006.637 λόγω μη εγκεκριμένων ρυζιών γενετικά τροποποιημένων και γ) το παράρτημα VI , κεφ. Α παρ. 2 της ΚΥΑ 15523/06. Τα τρόφιμα είχαν αποσυρθεί την προηγούμενη ημέρα από το ράφι σύμφωνα με προφορική δήλωση του Δ/ντη του καταστήματος.
4. πρόστιμο 15.000 ευρώ στην επιχείρηση «ΦΑΡΜΑ ΗΜΑΘΙΑΣ ΑΕ», επεξεργασία κρέατος εμπόριο τροφίμων, επί της οδού Πατρίδα Ημαθίας, διότι κατά τον επανέλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση:
α) δεν προέβη σε διορθωτικές ενέργειες για τις περισσότερες από τις παρατηρήσεις της προηγούμενης έκθεσης ελέγχου.
β)δεν εφάρμοζε προγράμματα καθαριότητας-απολύμανσης (παράβαση των διατάξεων του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004 άρθρο 1 παρ. 1α και του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002 άρθρο 17)
γ) δεν έγινε καμιά διορθωτική ενέργεια από την επιχείρηση έπειτα από τη γνωμάτευση εργαστηρίου στο οποίο είχε γίνει μικροβιολογική ανάλυση του νερού και βρέθηκε ότι οι τιμές των μικροβιολογικών παραμέτρων δεν είναι σύμφωνες με το παρ. 1 μέρος Α της ΚΥΑ Υ2/2600/2001 που εκδόθηκε σε συμμόρφωση προς την Οδηγία 98/83/ΕΚ (ΦΕΚ Β΄892/2001) (παράβαση των διατάξεων του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004 παρ. ΙΙ κεφ. VΙΙ σημείο 1α και αρθ. 2 σημείο 1ζ)
δ)δεν εφαρμόζεται πάγια διαδικασία βάσει των αρχών HACCP παράβαση των διατάξεων του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004 άρθρο 5
ε) δεν είχε συμμορφωθεί με την απαίτηση της ποσοτικής δήλωσης συστατικών ούτε επισημαίνονται τα συστατικά τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση κατά QUID (ποσοτική δήλωση των συστατικών ) σε εφαρμογή των απαιτήσεων της οδηγίας 2000/13/ΕΚ όπως έχει ενσωματωθεί στο άρθρο 11 του ΚΤ&Π Αλλεργιογόνα.
5. πρόστιμο 10.000 ευρώ στην επιχείρηση «Ελλάς Μέλαθρον ΑΕ - ¶νω Γειτονιά», σνακ, μπαρ ζαχαροπλαστείο, καφετέρεια, 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης-Ν. Μουδανιά, διότι κατά τον έλεγχο βρέθηκαν στο θάλαμο κατάψυξης 35 κιλά κατεψυγμένα φρούτα, 15 κιλά φράουλες-10 κιλά βύσσινο και 10 κιλά βατόμουρο, τα οποία χρησιμοποιούνταν καθ΄ υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας (7ος 2006) και παρουσίαζαν αλλοίωση των οργανοληπτικών τους χαρακτήρων (αφυδάτωση).
6. Πρόστιμα € 10.000 στην επιχείρηση «ΕΛΑΙΟΚΡΗΤΗ ΑΕ», Ελαιουργικές επιχειρήσεις, 2ο χλμ. Επαρχιακής οδού Κατερίνης-Σβορώνου, διότι η επιχείρηση προέβη σε πώληση σογιελαίου που προέρχονταν από γενετικά τροποποιημένο οργανισμό και δεν ενημέρωνε εγγράφως τους πελάτες της ταυτόχρονα με την πώληση του προϊόντος όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΚ) 1830/2003.
7. Πρόστιμα € 10.000 στην επιχείρηση «Χ. ΜΟΥΜΤΖΙΔΗ & ΣΙΑ ΕΕ», βιομηχανία εμπορίας & επεξεργασίας κρεάτων, στα Κάτω ¶μπελα Νομού Σερρών, διότι κατά τον επανέλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση παρουσιάζει μη συμμορφώσεις/παραβάσεις ως προς τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων «ανεπαρκές εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου, ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού» σύμφωνα με το άρθρο 1 παρ 3β της ΚΥΑ 10755/2006 και τους ΕΚ 852/2004, 853/2004.
8. Πρόστιμα € 10.000 στην επιχείρηση «ΔΟΥΓΕΝΗΣ ΑΕΕ», εταιρεία κρεάτων & ειδών διατροφής, Λ. Αρτέμιδος 100 - Αρτεμις, διότι είχε προς πώληση α)νωπό κρέας αμνών πωλούμενο βάσει ενδεικτικής πινακίδας ως εγχώριο β) νωπό κρέας προβάτων πωλούμενο βάσει ενδεικτικής πινακίδας ως εγχώριο γ) νωπά σφάγια πετεινών πωλούμενα βάσει ενδεικτικής πινακίδας ως εγχώρια και χωριάτικα και δ) πόδια μόσχου γάλακτος πωλούμενα βάσει ενδεικτικής πινακίδας ως νωπά και εγχώρια.
Όπως προέκυψε από τον έλεγχο των σχετικών τιμολογίων όσο και από τις υγειονομικές επισημάνσεις (σφραγίδες, καρτέλες, ετικέτες) προκύπτει ότι α) οι νωποί αμνοί ήταν προελεύσεως Ρουμανίας και Βουλγαρίας β) τα νωπά πρόβατα ήταν προελεύσεως Βουλγαρίας και Ισπανίας ήταν προέλευσης Ισπανίας γ) τα νωπά σφάγια πετεινών ήταν προελεύσεως Ιταλίας και δ) τα πόδια μόσχου γάλακτος ήταν κατεψυγμένα και προέλευσης Γερμανίας. Γεγονός που παραπέμπει σε παραπλάνηση καταναλωτών.
9. Πρόστιμα € 7.000 στην επιχείρηση «ΣΙΑΝΟΣ» ιδιοκτησίας Σιανού Πηνελόπη, αναψυκτήριο με παρασκευαστήριο, Διγενή 6- Λάρισα, διότι κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση:
Α) παρουσιάζει σοβαρές αποκλίσεις ως προς τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με τον Κανονισμό ΕΚ 852/2004 και
Β) παρουσιάζει αποκλίσεις από τους όρους αδειοδότησης συγκεκριμένα σύμφωνα με την άδεια λειτουργίας που κατέχει οφείλει να διαθέτει τα παραγόμενα στο εργαστήριο της προϊόντα μόνο από το εν λόγω αναψυκτήριο και όχι να διαθέτει αυτά χονδρικώς σε άλλα καταστήματα.
10. Πρόστιμα € 7.000 στην επιχείρηση «Γ. ΚΑΡΑΝΤΖΙΑΣ & ΣΙΑ ΟΕ», εισαγωγή-εμπόριο -διανομή νωπών και κατεψυγμένων προϊόντων, Π. Ράλλη 8 - Ρουφ, με διότι α) δεν κατείχε από το νόμο την απαιτούμενη άδεια λειτουργίας και β) κατείχε μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Κατά τη διάρκεια του ελέγχου σε ισόγειο χώρο του συγκροτήματος των ψυγείων «ΕΥΡΩΠΗ» όπου η επιχείρηση διατηρεί εργαστήριο επεξεργασίας αλιευμάτων και εμπορίας αυτών διαπιστώθηκε ότι δεν κατείχε την προβλεπόμενη από το Νόμο άδεια λειτουργίας.
Κατά τον έλεγχο στο θάλαμο καταψύξεως της επιχείρησης στα ψυγεία «ΕΥΡΩΠΗ» βρέθηκαν:
§ 350 kgr καραβίδες άνευ κεφαλής και ολόκληρες με ημερομηνία λήξης από 1-3-2005 έως και 20-9-2006
§ 140kgr καλαμάρια με ημερομηνία λήξης 2-2005
§ 20 kgr διάφορα παρασκευάσματα αλιευμάτων με ημερομηνία λήξης 27-6-2005
§ 280 kgr ακαθάριστα καλαμάρια με ημ. λήξης 8ος και 9ος /2006
§ 30 kgr φιλέτο σολωμού με ημ λήξης από 31/5/2006 έως και 30/9/2006 στ)20 kgr χωρίς ενδείξεις γλώσσες φιλέτο
§ 130 kgr καραβιδοουρές με ημ. λήξης από 7/2004 έως 11/2005
§ 36 kgr ολόκληρες κατεψυγμένες γαρίδες με ημ. λήξης από 18-1-2004 έως 23-10-2005
§ 30 kgr διάφορα αλιεύματα χωρίς ενδείξεις
§ 54 kgr γαρίδες ατλαντικού με ημ λήξης 1-6-2006
§ 4 κατεψυγμένες σφυρίδες ολόκληρες και 1 κατεψυγμένο ροφό χωρίς ενδείξεις.
11. Πρόστιμα € 5.000 στην επιχείρηση «ΑΦΕΣ Γ. ΚΥΦΩΝΙΔΗ ΟΕ», εργαστήριο παραγωγής προσυσκευασμένων προϊόντων στιγμιαίου καφέ και συσκευασίας ζάχαρης σε ατομικές μερίδες, Σουρμένων & Κερασούντος-Καλαμαριά, διότι κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση παρουσίαζε αποκλίσεις από το Κανονισμό ΕΚ 852/2004 γεγονός που δείχνει ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής. Επίσης δεν επιδείχθηκε άδεια ίδρυσης και λειτουργίας της επιχείρησης, η οποία αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσης.
12. Πρόστιμα € 5.000 στην επιχείρηση «ΚΑΠΕΤΑΝΙΟΣ ΗΛ. ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΑΕΒΕ (πρώην ΕΠΙΜΑΚ ΑΕ)», εργοστάσιο παραγωγής ταχινιού-χαλβά-ζαχαρωδών προϊόντων & επεξεργασίας τυποποίησης μελιού, ΣΤΑΔΟΚ 91 Ασσηρος-Κριθια-Λαγκαδάς Ν. Θεσσαλονίκης, διότι κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν παραβάσεις της ισχύουσας νομοθεσίας που αφορούν στη μη εφαρμογή ουσιωδών κανόνων υγιεινής για τους χώρους και τον εξοπλισμό κατά παράβαση του Καν(ΕΚ) 852/2004
13. Πρόστιμα € 5.000 στην επιχείρηση «ΠΑΛΑΙΟΧΩΡΙΝΟΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ», αλλαντοποιείο, 22ο χλμ. ΕΟ Θες/νικης-Σερρών, διότι κατά τον τρίτο έλεγχο διαπιστώθηκε να παρουσιάζει μη συμμόρφωση/παραβάσεις ως προς τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων (μη πλήρης εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου, ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού) .
14. Πρόστιμα € 5.000 στην επιχείρηση «ΜΑΡΚΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑ», κρεοπωλείο, Λ. Αρτέμιδος 5 - ¶ρτεμις, διότι είχε εκτεθειμένο προς πώληση στις προθήκες του καταστήματος α)νωπό κρέας προβάτων β) νωπά σφάγια πετεινών γ) πατσά μόσχου ευρισκόμενο σε πλήρη απόψυξη.
Τα ανωτέρω (α) και (β) τα διέθετε, βάσει ενδεικτικών πινακίδων, ως εγχώρια και τον κατεψυγμένο πατσά ως νωπό και εγχώριο ενώ από τις υγειονομικές επισημάνσεις (σφραγίδες) όσο και από τα σχετικά τιμολόγια προκύπτει ότι ήταν προέλευσης α) τα πρόβατα Ισπανίας β) οι πετεινοί Ιταλίας και ο πατσάς μόσχου κατεψυγμένος προέλευσης Ιταλίας γεγονός που παραπέμπει σε παραπλάνηση των καταναλωτών.
15. Πρόστιμα € 5.000 στην επιχείρηση «Α.Β. ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ», Σούπερ Μάρκετ, Μακεδονίας 2 και Τενέδου 8- Βριλήσσια, διότι κατά τον έλεγχο στις 26-10-06 διαπιστώθηκε ότι στο ράφι έκθεσης προς πώληση της επιχείρησης βρέθηκαν ποσότητες ρυζιού συνολικού βάρους 10,5 κιλών με τις ενδείξεις «fit for fun 100% USA parboiled Rickmers Reismuhle» τα οποία είχαν χαρακτηριστεί ως μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση σύμφωνα με a) information Notification 2006 CBE, 2006. CBE -add01,β) ALERT Notification 2006.637 λόγω μη εγκεκριμένων ρυζιών γενετικά τροποποιημένων και γ) το παράρτημα VI , κεφ. Α παρ. 2 της ΚΥΑ 15523/06.
16. Πρόστιμα € 5.000 στην επιχείρηση «Α.Β. ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ», Σούπερ Μάρκετ, Κανάρη 28-30 & Π. Τσαλδάρη 29-Βύρωνας, διότι κατά τον έλεγχο στις 26-10-06 διαπιστώθηκε ότι στο ράφι έκθεσης προς πώληση της επιχείρησης βρέθηκαν ποσότητες ρυζιού συνολικού βάρους δύο (2) κιλών με τις ενδείξεις «bali classic American Rice, Ρύζι Parboiled Reismuhle» τα οποία είχαν χαρακτηριστεί ως μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση σύμφωνα με a) information Notification 2006 CBE, 2006. CBE -add01,β) ALERT Notification 2006.637 λόγω μη εγκεκριμένων ρυζιών γενετικά τροποποιημένων και γ) το παράρτημα VI , κεφ. Α παρ. 2 της ΚΥΑ 15523/06.
17. Πρόστιμα € 5.000 στην επιχείρηση «Α.Β. ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ»,Σούπερ Μάρκετ, Λέσβου 5-7 & Αδριανείου -Χαλάνδρι, διότι κατά τον έλεγχο στις 26-10-06, διαπιστώθηκε ότι στο ράφι έκθεσης προς πώληση της επιχείρησης βρέθηκαν ποσότητες ρυζιού συνολικού βάρους 74,5 κιλών τα οποία είχαν χαρακτηριστεί ως μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση σύμφωνα με a) information Notification 2006 CBE, 2006. CBE -add01,β)ALERT Notification 2006.637 λόγω μη εγκεκριμένων ρυζιών γενετικά τροποποιημένων και το παράρτημα VI , κεφ. Α παρ. 2 της ΚΥΑ 15523/06. Αναλυτικά α) 11,5 κιλά ρύζι «fit for fun» , β) 2 κιλά ρύζι ?bali GENIUS? και γ) 61 κιλά ? bali classic American rice? αποσύρθηκαν από τη λιανική πώληση.
18. Πρόστιμα € 4.000 στην επιχείρηση «ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΑΕΕ», σούπερ μάρκετ, Περικλέους 46, Βυζάντιο Καλαμαριάς διότι κατά τον έλεγχο ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία διαπιστώθηκαν τα εξής:
Α) η επιχείρηση κατείχε τρόφιμα μη ασφαλή -ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Στις καταψύξεις-βούτες στις οποίες διατηρούνταν όλα προς διάθεση κατεψυγμένα προϊόντα βρέθηκαν διάφορα προϊόντα ζωικής και φυτικής προέλευσης τα οποία παρουσίαζαν πλήρη ή μερική απόψυξη καθώς και αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτήρων τους ( Α.Δ. 14/1989 άρθρο 461, παρ. 1).Η θερμοκρασία των καταψύξεων ήταν πάνω από 0ο C (συγκεκριμένα 3-4ο C ) ενώ θα έπρεπε να είναι κάτω από τους - 18ο C(Κ.Τ.Π. άρθρο 62Α παρ 4). Στα ψυγεία βρέθηκε ποσότητα νωπών προϊόντων ζωικής προέλευσης τα οποία παρουσίαζαν διόγκωση των συσκευασιών τους και αλλοίωση των οργανοληπτικών τους χαρακτήρων. Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης συνολικής ποσότητας 166,6 και φυτικής προέλευσης συνολικής ποσότητας 55,8 κιλών κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν.
Β) επίσης η επιχείρηση είχε σοβαρές αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή Κανονισμός (ΕΚ) 852/2004 άρθρο 4(3γ) και παράρτημα ΙΙ και Υ.Δ. Αιβ/8577/83.
19. Πρόστιμα € 3.000 στην επιχείρηση «Σ. ΚΟΥΡΟΥΖΙΔΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ ΒΙΟΦΡΕΣΚΟ», συσκευαστήριο-αποθήκη, προέκταση Μαιάνδρου (κόμβος Εγνατίας), διότι κατά τον έλεγχο ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία η οποία αφορούσε την ύπαρξη ζωντανής προνύμφης εντόμου(σκουλήκι) και απεκκρίματά του (ίνες) με τη μορφή «αραχνοειδούς υφής» σε κλειστή συσκευασία με νιφάδες βρώμης βιολογικής καλλιέργειας της εταιρείας «ΒΙΟΦΡΕΣΚΟ» διαπιστώθηκαν τα εξής :
Στον υπαίθριο χώρο της επιχείρησης υπήρχαν 375 Kgr συσκευασμένα προϊόντα «νιφάδες βρώμης βιολογικής καλλιέργειας» των 500 γρ. με ίδια ημερομηνία διατηρησιμότητας (28-9-2007) αποθηκευμένα μαζί με άλλα προϊόντα (πχ ρύζι κλπ) με την ένδειξη «ακατάλληλα τρόφιμα προς καταστροφή». Δεν ενημερώθηκαν έγκαιρα τα καταστήματα που είχαν προμηθευτεί τα προϊόντα για να τα αποσύρουν από τα ράφια και δεν είχε ενημερωθεί ο ΕΦΕΤ ως αρμόδια Αρχή παράβαση του ΕΚ 178/2002 και της ΚΥΑ 15523/2006.
20. Πρόστιμα € 3.000 στην επιχείρηση «ΤΕΚΑΣ ΠΑΣΧΑΛΗΣ», καφετέρια-μπουγατσάδικο, Εθνικής Αντιστάσεως 15 Σέρρες, διότι κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση παρουσιάζει ουσιαστικές αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων (άρθρο 5 και παράρτημα ΙΙ του Κανονισμού ΕΚ 852/2004)
21. Πρόστιμα € 3.000 στην επιχείρηση «ΑΛΕΞΙΟΥ ΓΡΗΓΟΡΙΟΣ», κρεοπωλείο, 25ης Μαρτίου 1- Ωροπός, διότι είχε προς πώληση νωπό κρέας προβάτων το οποίο το διέθετε βάσει ενδεικτικών πινακίδων, ως εγχώριο ενώ από τις υγειονομικές επισημάνσεις (σφραγίδες) όσο και από τα σχετικά τιμολόγια προκύπτει ότι ήταν προέλευσης Ισπανίας γεγονός που παραπέμπει σε παραπλάνηση των καταναλωτών.
22. Πρόστιμα € 3.000 στην επιχείρηση «ΓΩΓΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ-ΜΠΡΑΒΟ», εργαστήριο σαλάτων, Προβατά Κ. Μητρούσι, διότι κατά τον τρίτο έλεγχο διαπιστώθηκαν σοβαρές αποκλίσεις από τις απαιτήσεις του Κανονισμού ΕΚ 852/2004 σχετικά α) με τους χώρους των τροφίμων (κεφάλαιο Ι του παραρτήματος ΙΙ), β) τους χώρους παρασκευής επεξεργασίας ή μεταποίησης τροφίμων (κεφάλαιο ΙΙ του παραρτήματος ΙΙ), γ) με το σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των παραγόμενων τροφίμων (άρθρο 5) .
23. Πρόστιμα € 3.000 στην επιχείρηση «ΔΕΛΛΗΓΙΑΝΝΗ ΣΜΑΡΩ-ΜΥΚΟΝΙΑΤΙΚΑ», ψαροταβέρνα σνακ-μπαρ (ουζερί), Πανοράματος 6-Θέρμη, διότι κατά τον επανέλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση παρουσιάζει μη συμμορφώσεις/παραβάσεις ως προς τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με τον Κανονισμό ΕΚ 852/2004.
Επίσης η επιχείρηση εξακολουθούσε να μην έχει πλήρεις φάκελους σχετικούς με την τεκμηρίωση των διαδικασιών που ακολουθούνται
24. Πρόστιμα € 2.000 στην επιχείρηση «ΣΠ. ΣΤΑΥΡΟΥ & ΣΙΑ ΟΕ», κρεοπωλείο, επί της οδού Λ. Αρτέμιδος 111 - ¶ρτεμις, με ΑΦΜ 084254201 και ΔΟΥ ΠΑΛΛΗΝΗΣ διότι είχε εκτεθειμένο προς διάθεση νωπό κρέας πρόβειο το οποίο διέθετε, βάσει ενδεικτικής πινακίδας, ως εγχώριο ενώ από τις υγειονομικές επισημάνσεις (σφραγίδες) όσο και από τα σχετικά τιμολόγια προκύπτει ότι ήταν προέλευσης Ισπανίας γεγονός που παραπέμπει σε παραπλάνηση καταναλωτών.
25. Πρόστιμα € 2.000 στην επιχείρηση «ΚΑΛΟΥΣΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ», Σνακ-μπαρ χωρίς παρασκευαστήριο, Βασ. Όλγας 15-17, διότι κατά τον τέταρτο έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής:
α) καθ΄ υπέρβαση της άδειας λειτουργίας γιατί ενώ η επιχείρηση είναι εφοδιασμένη με άδεια σνακ-μπαρ χωρίς παρασκευαστήριο εξακολουθούσε να παρασκευάζει μαγειρεμένα φαγητά και ψητά της ώρας σε μεγάλες ποσότητες
β)ο χώρος που χρησιμοποίει ως παρασκευαστήριο βρίσκεται εκτός του καταστήματος χωρίς άδεια λειτουργίας.
Τα παραπάνω ευρήματα είχαν διαπιστωθεί και σε προηγούμενο έλεγχο του ΕΦΕΤ και αποτελούν παραβάσεις της Υ.Δ. Αιβ 8577/83, της ΚΥΑ 15523/06 και του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004.
26. Πρόστιμα € 2.000 στην επιχείρηση «ΜΑΡΑΓΚΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ», παραγωγή τυποποίηση μελιού, στη Μυγδαλιά Γορτυνίας, διότι σύμφωνα με τις γνωματεύσεις του Γενικού Χημείου του Κράτους το δείγμα «μέλι Κωνοφόρων & Ανθέων Βυτίνας» βρέθηκε Μη Κανονικό σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις του ΚΤΠ διότι έχει περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και γλυκόζη λιγότερο από 45 g/100g. Η παραπάνω δήλωση οδηγεί το καταναλωτή σε πλάνη.
27. Πρόστιμα € 1.500 στην επιχείρηση «ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ», εργαστήριο τροφίμων, στα Κύμινα Θεσσαλονίκης, διότι κατά τον τέταρτο έλεγχο διαπιστώθηκαν παραβάσεις της ισχύουσας νομοθεσίας που αφορούν τους όρους αδειοδότησης, τον εξοπλισμό, την καθαριότητα και την αποθήκευση σύμφωνα με το Κανονισμού ΕΚ 852/2004, την Υ.Δ. Αιβ 8577/83.
