Οι ντομάτες –ή ακριβέστερα, η οξύτητά τους– μπορεί να είναι πρόβλημα όταν θέλετε να τις συνδυάσετε με ένα κρασί. Αλλά όπως και με τα περισσότερα άλλα τρόφιμα, η συμβουλή είναι: Μην φοβάστε. Θυμηθείτε να ταιριάξετε οξύτητα με οξύτητα. Τα όξινα τρόφιμα κάνουν τα κρασιά να έχουν λιγότερη όξινη γεύση.
Διαβάστε περισσότερα
