Γεμιστά
Ίσως το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο όπου ντομάτες, πιπεριές και κολοκύθια σερβίρονται με γέμιση ρυζιού και λαχανικών σε μια πανδαισία αρωμάτων και χρωμάτων, με το ελαιόλαδο και τη φέτα να συμπληρώνουν το πιάτο. Υπάρχουν σε παραλλαγές με σταφίδα, με κουκουνάρι,με κιμά, αλλά και με αντικατάσταση του ρυζιού με κεχρί, αμάρανθο, μπασμάτι, πλιγούρι… Εμείς θα προτιμήσουμε την αυθεντική βερσιόν, που θυμίζει γιαγιά.
Διαβάστε περισσότερα
