Ενα είδος κινέζικου μανιταριού, το Lentinula Edodes, που έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα, κατάφεραν να καλλιεργήσουν στη χώρα μας επιστήμονες. Μάλιστα, εξασφάλισαν πατέντα, καθώς κατάφεραν να καρποφορήσει σε διάστημα μικρότερο των πέντε μηνών -τη στιγμή που με τον κλασικό τρόπο καρποφορεί μετά από δύο χρόνια- και αναζητούν επενδυτή, ώστε να προχωρήσουν σε βιομηχανική καλλιέργειά του στη χώρα μας.
Το είδος αυτού του μανιταριού που θεωρούνταν πανάκεια στην Κίνα από την εποχή των Μινκ (1300-1400), περιέχει τον πολυσακχαρίτη Lentinan, ο οποίος έχει αντικαρκινική δράση.
Οπως ανέφερε ο διευθυντής του Ινστιτούτου Βιοτεχνολογίας του ΕΘΙΑΓΕ Κλεάνθης Ισραηλίδης κατά τη διάρκεια εκδήλωσης στο πλαίσιο της 71ης ΔΕΘ, ο πολυσακχαρίτης Lentinan δεν λειτουργεί κυτταροτοξικά, αλλά η κατανάλωσή του αυξάνει την ανοσία, συμβάλλοντας στην παραγωγή ιντερφερόνης, στη νέκρωση των όγκων και στην αύξηση της κυτταροτοξικής δράσης των κυττάρων. Ο κ. Ισραηλίδης πρόσθεσε ότι εκχύλισμα αυτού του μανιταριού κυκλοφορεί στις ΗΠΑ και στην Ιαπωνία, αλλά για να κυκλοφορήσει στην ελληνική αγορά πρέπει να πάρει άδεια από τον ΕΟΦ. Παράλληλα, ανέφερε ότι η χρήση όλου του εκχυλίσματος του μανιταριού ενέχει τον κίνδυνο τοξικότητας, αλλά η χρήση αποξηραμένου μανιταριού δεν είναι επικίνδυνη και διατίθεται στην ελληνική αγορά βάσει διάταξης του Γενικού Χημείου του Κράτους ως τρόφιμο.
Ανέφερε ακόμη ότι στη χώρα μας η υπό σύσταση εταιρεία Immulent αναζητά επενδυτή για τη δημιουργία εργοστασίου καλλιέργειας του μανιταριού αυτού για φαρμακευτική χρήση της αποξηραμένης μορφής του σε σκόνη. Η επένδυση θα είναι ύψους ενός εκατομμυρίου ευρώ με χρηματοδότηση κατά 50% από το κράτος, ενώ το εργοστάσιο μπορεί να κατασκευαστεί σε οποιαδήποτε περιοχή της Ελλάδας.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
