Εγκύκλιο για την εντατικοποίηση των κτηνιατρικών - υγειονομικών ελέγχων σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, υπέγραψε χθες ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Αλέξανδρος Κοντός. Η εγκύκλιος εστάλη προς όλους τους νομάρχες, τις αρμόδιες Διευθύνσεις Κτηνιατρικής των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων και τους Σταθμούς Υγειονομικού Κτηνιατρικού Ελέγχου.
Σύμφωνα με την εγκύκλιο:
1. Οι Σταθμοί Υγειονομικού Κτηνιατρικού Ελέγχου οφείλουν να πραγματοποιούν τους απαραίτητους ελέγχους εγγράφων, τον έλεγχο ταυτοποίησης, εργαστηριακούς ελέγχους όπου απαιτείται, καθώς και την έκδοση των συνοδευτικών εγγράφων μετά την αναχώρησή τους από τους ΣΥΚΕ.
Ειδικά για τα εισαγόμενα τρόφιμα από τρίτες χώρες πρέπει να γίνεται λεπτομερής έλεγχος των φορτίων για τη σωστή επισήμανση και να εφαρμόζονται τα προβλεπόμενα από τις ισχύουσες διατάξεις, σε περιπτώσεις παραλείψεων.
2. Οι Διευθύνσεις Κτηνιατρικής των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων πρέπει:
α) να προβαίνουν σε ελέγχους όλων των παρτίδων ζώντων ζώων που αφικνούνται και η μετακίνησή τους να επιτρέπεται μόνο με την έκδοση των σχετικών συνοδευτικών εγγράφων με ταυτόχρονη ανταλλαγή FAX μεταξύ των Κτηνιατρικών Αρχών του τόπου αναχώρησης και του τόπου προορισμού.
β) κατά τον κρεοσκοπικό έλεγχο να μεριμνούν για τη σφράγιση των σφαγίων με ευανάγνωστες σφραγίδες, ώστε να αποτρέπεται η παραπλάνηση του καταναλωτικού κοινού και οι παράνομες «ελληνοποιήσεις».
3. Όσον αφορά τους υγειονομικούς όρους παράγωγης και εμπορίας πουλερικών εφαρμόζονται οι διατάξεις του προεδρικού διατάγματος 291./96.
Επιπρόσθετα βάσει της εγκυκλίου δίνεται έμφαση στις αστυκτηνιατρικές επιθεωρήσεις, οι οποίες -όπως επισημαίνεται- πρέπει να είναι συνεχείς και λεπτομερειακές και αυτό γιατί είναι ενδεχόμενο λόγω της μεγάλης διακίνησης των κρεάτων (βοοειδών, χοιρινών, αιγοπροβάτων, πουλερικών) καθώς και των γαλακτοκομικών προϊόντων που θα παρατηρηθεί κατά τις Εορτές των Χριστουγέννων να παρατηρηθούν φαινόμενα παραπλάνησης των καταναλωτών ως προς την προέλευση των εν λόγω ζωοκομικών προϊόντων. Γι αυτό -τονίζεται- κρίνεται σκόπιμο οι επιθεωρήσεις αυτές να γίνονται από κλιμάκια στα οποία να μετέχουν και υπάλληλοι των Διευθύνσεων Εμπορίου & Υγιεινής των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων, καθώς και των Υπηρεσιών Ειδικών Ελέγχων (πρώην ΣΔΟΕ) των Περιφερειών. Επικεφαλής των κλιμακίων θα είναι κτηνίατροι των Διευθύνσεων Κτηνιατρικής των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων.
Στις περιπτώσεις όπου διαπιστώνονται παραλείψεις ή παραβάσεις, θα πρέπει να εφαρμόζονται με αυστηρότητα τα προβλεπόμενα από την ισχύουσα νομοθεσία.
«Ενόψει των εορτών των Χριστουγέννων και λόγω της αυξημένης ζήτησης των αγαθών κατά τις ημέρες αυτές, εντατικοποιούμε τους ελέγχους σε όλα τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης», δήλωσε σχετικά ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και πρόσθεσε: «Σκοπός των ελέγχων αυτών είναι η διασφάλιση της υγιεινής και ασφάλειας των προϊόντων, καθώς και η προστασία της υγείας και των συμφερόντων του καταναλωτή. Δίνουμε έμφαση στην προστασία των κτηνοτροφικών προϊόντων μας από τις εισαγωγές και τις παράνομες "ελληνοποιήσεις", που πλήττουν όχι μόνο το εισόδημα, αλλά και το ηθικό των αγροτών».
