Από τις 31 Μαρτίου αλλάζει το χρώμα σήμανσης των κρεάτων, για να εναρμονιστεί η ελληνική με την κοινοτική νομοθεσία.
Σε όλα τα σφάγια θα υπάρχουν σφραγίδες που θα υποδηλώνουν τη χώρα γέννησης κάθε ζώου. Για να είναι ευκρινέστερη η διάκριση, θα σφραγίζονται με σφραγίδα χρώματος καστανού όσα σφάγια προέρχονται από ζώα που γεννήθηκαν σε τρίτη χώρα (εκτός Ελλάδας και Ε.Ε).
Σε ζώα που γεννήθηκαν στην Ελλάδα και εσφάγησαν σε ελληνικό σφαγείο όλες οι σφραγίδες είναι χρώματος τιρκουάζ και φέρουν μια επιπλέον σφραγίδα με τη λέξη «Ελλάς».
Από τις 7 Απριλίου σφάγια και κρέατα που θα βρεθούν στο εμπόριο να έχουν την παλαιά χρωστική μελάνη, θα κατάσχονται ως ακατάλληλα για κατανάλωση.