Κόσμος
Τετάρτη, 18 Δεκεμβρίου 2002 21:01

Ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων εξαιτίας μολυσμένου εδαφους

Γάλλοι επιστήμονες εξέφρασαν φόβους ότι επικίνδυνα στοιχεία από τα βιομηχανικά απόβλητα, που μολύνουν το έδαφος είναι πιθανό να περνούν στην τροφική αλυσίδα.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Φρανς-Κοντέ στην Μπεζανσόν ανακάλυψαν ότι σαλιγκάρια που τοποθετήθηκαν σε κοντέινερ με χώμα από ένα χυτήριο μολύβδου και ψευδαργύρου παρουσίασαν αυξημένα ποσοστά καδμίου στο αίμα τους. Το κάδμιο προκαλεί σοβαρά προβλήματα στα νεφρά, στα οστά, αλλά και αναιμία.

Μέχρι τώρα οι επιστήμονες πίστευαν πως οι οργανισμοί απορροφούν βαρέα μέταλλα και μολυσμένα στοιχεία μόνο αν αυτά είναι διαλυμένα στο νερό που διαπερνά το έδαφος, όμως τα αποτελέσματα των ερευνών των Γάλλων δείχνουν πως έκαναν λάθος.

«Η εργασία μας είναι η πρώτη απόδειξη γι' αυτό», δήλωσε στο περιοδικό «New Scientist» ο επικεφαλής των ερευνών, Ρενό Σιφλέρ.