Η Ελένη Ζεμπερλίγκου, Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας από το diatrofi.gr, μας εξηγεί γιατί το γάλα καρύδας είναι μια καλή επιλογή που μπορούμε να κάνουμε στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής.
Η καρύδα είναι ένα εξωτικό φρούτο, που το άρωμα του παραπέμπει σε εικόνες ειδυλλιακών τοπίων, χαλαρών διακοπών και πιάτων με ιδιαίτερα γλυκιά γεύση. Το γάλα της έχει γίνει στις μέρες μας ευρέως γνωστό και μπορείτε να το βρείτε πολύ εύκολα στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων.
Το γάλα καρύδας συγκαταλέγεται στα φυτικά γάλατα που έχουν γίνει δημοφιλή. Οι λόγοι που το προτιμούν κάποιοι ποικίλουν. Μπορεί να είναι από γευστική επιλογή, από άτομα που είναι vegetarian, αθλητές, από όσους νηστεύουν, ενώ είναι και κατάλληλο σε κάποια θέματα υγείας.