Ετοιμάζεστε να φτιάξετε σπιτικά μπέργκερ ψήνοντας τα δικά σας μπιφτέκια στο γκριλ; Αποφύγετε τα παρακάτω λάθη, για να έχετε το ιδανικό αποτέλεσμα.
Λάθος #1: αγοράζετε έτοιμα μπιφτέκια
Μπορεί να είναι η πιο βολική λύση, αλλά τα έτοιμα μπιφτέκια συνήθως δεν φτιάχνονται με την καλύτερη ποιότητα κρέατος. Προτιμήστε να φτιάξετε τα δικά σας με ένα μείγμα μοσχαρίσιου κιμά που θα είναι κυρίως ελιά και σε μικρότερο ποσοστό στηθοπλευρά, έτσι ώστε να έχετε την απαιτούμενη ποσότητα λιπαρών για έξτρα γεύση.