Αυξημένος κατά 12% ήταν το 2003 ο κύκλος εργασιών της Ελαΐς Α.Ε. και ανήλθε στα 204,5 εκατ. ευρώ. Tα προ φόρων κέρδη της εταιρείας σημείωσαν αύξηση 41%, αγγίζοντας το επίπεδο των 29 εκατ. ευρώ.