Στην κερδοφορία επανήλθε η συνεταιριστική οργάνωση των ελλήνων ελαιοπαραγωγών «Ελαιουργική» κλείνοντας τη χρήση 2002 με καθαρά κέρδη της τάξεως των 2,24 εκατομμυρίων ευρώ.
Το θετικό αυτό αποτέλεσμα, όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση, πιστοποιεί την ανοδική πορεία της Οργάνωσης και την πιστή εφαρμογή του προγράμματος βιωσιμότητας που έχει εκπονηθεί σε συνεργασία με την ΑΤΕ.
Η ανοδική πορεία της Eλαιουργικής, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της διοίκησης, προβλέπεται να συνεχιστεί και το 2003, καθώς εντός του έτους αναμένεται να ξεκινήσει το νέο επενδυτικό πρόγραμμα, το οποίο μεταξύ άλλων περιλαμβάνει τον εκσυγχρονισμό των εργοστασίων της τυποποίησης ελαιολάδου στην Ελευσίνα και την ανάπτυξη νέων προϊόντων στην εγχώρια και διεθνή αγορά.