Τις 67 έφθασαν οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης που παραπέμφθηκαν στον εισαγγελέα μετά τον πρώτο έλεγχο του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε 2.259 επιχειρήσεις στο πλαίσιο της προετοιμασίας ενόψει των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004.
Συγκεκριμένα κατά το πρώτο εξάμηνο του 2003 ελέγχθηκαν συνολικά 1.376 επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών εστίασης στο λεκανοπέδιο Αττικής, ενώ κατά το τελευταίο τρίμηνο ελέγχθηκαν επιπλέον 883 επιχειρήσεις, εκ των οποίων 772 εστιατόρια, 44 υπηρεσίες κέτερινγκ και 67 ξενοδοχειακές μονάδες μεγάλου ή μεσαίου μεγέθους (στη συγκεκριμένη ανάλυση δεν περιλαμβάνεται η αξιολόγηση των ελέγχων 54 νοσοκομειακών μονάδων και σχολικών κυλικείων).
Από τον πρώτο έλεγχο έγιναν 683 υποδείξεις και 67 παραπομπές στον εισαγγελέα, ενώ κατά τον επανέλεγχο ποσοστό 71% παρουσίασε πλήρη συμμόρφωση και το 39% παρουσίασε μερική συμμόρφωση.
Σε δύο μόνο περιπτώσεις εφαρμόστηκε το μέτρο της προσωρινής αναστολής λειτουργίας, ενώ έξι περιπτώσεις παραπέμφθηκαν στον εισαγγελέα.
Τα προβλήματα εντοπίζονται σε ανεπάρκεια χώρων και υποδομών, ελλείψεις στις προδιαγραφές, έλλειψη εκπαίδευσης προσωπικού και ευκαιριακή απασχόληση, ενώ σε ελάχιστες περιπτώσεις κατασχέθηκαν αλλοιωμένα τρόφιμα.
Πηγή:ΑΠΕ