Παρά το χαμηλό ποσοστό (περί το 0,9% της συνολικής καλλιεργούμενης έκτασης) που κατέχει η βιολογική γεωργία στη χώρα μας, η ανάπτυξη που σημειώθηκε τα τελευταία χρόνια ήταν σημαντική, καθώς η αύξηση των βιολογικά καλλιεργούμενων εκτάσεων είναι μεγαλύτερη από την αντίστοιχη στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες. Σύμφωνα με κλαδική μελέτη της ICAP, ο μέσος ετήσιος ρυθμός αύξησης των βιολογικά καλλιεργούμενων εκτάσεων την περίοδο 1993-2002 ήταν 51,4%, ενώ την ίδια περίοδο οι εμπλεκόμενοι επιχειρηματίες αυξήθηκαν κατά 43,9%.
Το σύνολο των βιολογικά καλλιεργούμενων εκτάσεων το 2002 ανήλθε σε 292.557 στρέμματα, ενώ οι πέντε πρώτοι νομοί όσον αφορά τις
καλλιεργούμενες εκτάσεις ήταν οι νομοί Λακωνίας, Αιτωλοακαρνανίας, Χαλκιδικής, Λέσβου και Αχαΐας.
Οσον αφορά τα είδη καλλιέργειας, την πρώτη θέση, κατέχει η καλλιέργεια της ελιάς με ποσοστό 53,5% και ακολουθεί με 7,9% του αμπελιού.
Οι συνολικές οικονομικές ενισχύσεις που έλαβαν οι εγχώριοι βιοκαλλιεργητές την περίοδο 1997-2002 ανήλθαν σε 19 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας μέση ετήσια αύξηση 9,25%.
Με βάση τα αποτελέσματα της κλαδικής μελέτης, η συνολική αξία της εγχώριας αγοράς βιολογικών τροφίμων, σε τιμές λιανικής, εκτιμάται σε 18,5 εκατ. ευρώ για το 2002, σημειώνοντας αύξηση κατά 19,4% σε σχέση με το 2001, ενώ για το τρέχον έτος εκτιμάται περαιτέρω αύξηση της τάξης του 10%, παρουσιάζοντας όμως επιβράδυνση των ρυθμών αύξησης.
Η εγχώρια κατανάλωση τυποποιημένου βιολογικού ελαιόλαδου σημείωσε αύξηση την περίοδο 1999-2002 με μέσο ετήσιο ρυθμό 16,45%.